(不專業發表文）

在kkday購買了課程，接駁車在預定時間左右抵達民宿來接我們，司機會核對姓名然後上車，先帶我們去當地市場，解說員在裡面等我們，全程都是用中文，所以不用擔心聽不懂。 

  

  

上面這個植物很特別，雖然放在市場賣，但它不是入菜用，也不是水果，是拜拜祈福用的，類似鮮花的概念。

 市場結束後來到教室，環境比我想像中小，花園的確種了很多香草植物，還有些可愛造景，空檔可以出來拍拍照。 

  

  

  


 

  在正式上課時，是一位男老師，不過我覺得他只是一個會做菜的師傅（員工），是不是老師級的廚師，因為我沒問，所以無解，哈哈😄。本人跟妹妹從小就跟泰國很有緣分，關於泰國菜我們很有底子，會來上課主要想要更了解跟自己在台灣生活中的做法有什麼不同，我除了發現食材不一樣，在台灣都是用相似的植物替代，難怪味道吃起來沒那麼香之外，其實廚藝學校課程，都是為了因應觀光客能在短時間學會，很多都已濃縮成重點式的制式化教學，學員能馬上上手的料理方式和步驟，有些步驟很偷(ㄙㄨㄟˊ）吃（ㄅ一ㄢ、）步。😁 

  

 每家的菜單都大同小異，不外乎都是常見常吃的菜單。不過這家Mama Noi還滿用心的，在課程中教的步驟、分解動作講的很清楚，尤其是從親手做醬料的地方，讓學員自己動手DIY ，這是泰國菜的靈魂，會了之後就不用再買現成調味包了。 

  

  

  

  

 今天我選擇上全天的料理課程，所以大約三點結束，因為自己煮的菜要自己解決，也吃的很撐🤣。結束課程後，司機會接送回飯店，但回程可以選擇你想去的地方下車，像我回程就請司機帶我到warorot market,沒想到就在附近，時間很漂亮，早早逛出來，晚上又多了更多時間可以去夜市。

果然warrior market沒多遠我們就先下車了，也跟相處一天來自各地的學員道別。warrior market有很多入口，它其實是很多小市場，市場建築，形成大的商圈統稱warrior market。例如我下車的地方也是市場，叫龍眼市場，走進去就像迷宮一樣，問了幾個商人，都說我在的位置是瓦洛洛市場，後來才知道原來是好幾棟市場大樓形成的名字。  

 

  

  

 走著走著也就到了warrior market（瓦洛洛市場）最熱鬧中心位置，走進去後，我只能說根本就跟我剛剛經過的市場大樓長得ㄧ樣，賣的東西極為相似，乾貨糖果雜糧五金，只是這棟比較多人跟多觀光客😅，有幾家是知名的排隊小吃名店，在當地長大的表姐也非常推薦，食用完感言：其實還滿普通的，但不難吃唷，滿分10分有得7分啦！哈哈哈🤣 （兩隔壁在競爭的炸肉店）我是買當地人也推薦，也最多人排隊的藍色照片。

     

椰子糕（非常熱賣，我到的時候是下午三點多，只剩五、六包而已）箭頭桌面清空 

  

我滿喜歡逛這種傳統市場， 市場裡面有很多新奇或當地的特產品，有些糖果也恨便宜，但別急著買多逛逛幾家，會越來越便宜喔！